ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಕ್ಯಾಲಿಯನ್ಸ್) ಚಾಪ್ಸ್
ನಾವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ?
1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2.ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
3.ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದರೇನು?
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಿಗದ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಆಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೋಟ್ಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನೀ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? (ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ)
ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಳೆಯದಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶೇಖರಣಾ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು: ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಕಸ್ಟಮ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ: ಖಾರದ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಅದ್ದುಗಳಂತಹ ಅದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಲಂಕರಿಸಿ: ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳುಸುವಾಸನೆಯ ಆಳಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬೆರೆಸಿ.
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಇದು ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
