ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್) ಚಾಪ್ಸ್

ನಾವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ?

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರವು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಗ್ರೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

3.ಗ್ರೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದರೇನು?

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಅವು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನೀ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? (ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ)

ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಇದು ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವು ಹಳೆಯದಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಪಾಪ್ ಸೇರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ಕಸ್ಟಮ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ: ಖಾರದ ಕಿಕ್ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಅದ್ದುಗಳಂತಹ ಅದ್ದಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಲಂಕರಿಸು: ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳು: ಪರಿಮಳದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಳಕ್ಕಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮರುಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.